Бармен-миксолог
| Курс для: | Профессионалов |
| Цель курса: | Повышение квалификации |
| Обучение: | Теория |
| Сертификаты: | Российский и международный |
Выпускников с 2002 года более
5000
ВЫБРАТЬ УРОВЕНЬ И ОФОРМИТЬ КУРС
Факультет барменов
Бармен-миксолог
30
уроков
9
заданий
4 часа 6 минут
длительность курса
Данный курс вы можете пройти оффлайн в учебном центре Лиги Универ в Санкт-Петербурге
УЧИТЕСЬ СЕЙЧАС, ПЛАТИТЕ ПОТОМ!
Этот и другие курсы Лиги Универ можно купить в рассрочку. Прокачивайте свои навыки и умения, а оплату за курс вносите постепенно, небольшими платежами в течение нескольких месяцев. Никакой переплаты по процентам. Первый платёж — лишь через месяц после оформления.
Для граждан РФ
Возраст от 18 лет
По паспорту, без справок
Одобрение в день обращения
План обучения
Миксология. Мультисенсорика
- Теория восприятия вкуса
- Какие существуют вкусы. Что такое вкус “умами”
- Как язык воспринимает разные вкусы. Как мозг воспринимает вкусы
- Группы ароматов и тактильная составляющая вкуса
- Мультисенсорика
Миксология. Коктейли и их приготовление
- История коктейлей
- Классификация смешанных напитков
- Разбор по семействам, история и особенности баланса «Old Fashion»
- Разбор по семействам, история и особенности баланса «Martiny»
- Разбор по семействам, история и особенности баланса «Daiquiri и Sidecar»
- Разбор по семействам, история и особенности баланса «Highball»
- Разбор по семействам, история и особенности баланса «Flip»
- Техники смешивания напитков
Миксология. Инфьюзы (Настойки)
- Теория и категории
- Выбор сырья
- Приготовление настоек. Классический и ускоренные способы мацерации
Миксология. Премиксы
- Приготовление натуральных сиропов
- Приготовление натуральных пюре
- Приготовление натуральных кордиалов
- Приготовление шрабов
Миксология. Дегидратация и ее продукты
- Работа с дегидратором
Миксология. Украшения
- Украшения
Миксология. Карбонизация
- Карбонизация
Миксология. Молекулярная миксология
- Введение и способы приготовление пены в баре.
- Желефикация
- Сферификация и молекулярная икра
- Кларификация (Осветление)
- Какие существуют способы для осветления соков
Миксология. Работа со льдом
- История и работа со льдом (айс-карвинг, айсболмейкер)
Миксология. Дополненная ароматика
- Дополненная ароматика
Миксология. Дополненная комбинаторика
- Дополненная комбинаторика
ВАШЕ РЕЗЮМЕ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ
Должность
Бармен-миксолог
Зарплата от:
50000
Профессиональные навыки:
Навыки молекулярной миксологии
Приготовление желе, пудр, молекулярной икры
Приготовление твистов и чипсов для коктейлей в дегидраторе
Приготовление настоек и сиропов
Профессиональная работа со льдом
Окуривание коктейлей
Коктейльная комбинаторика
Диплом Бармен-миксолог от Liga Univer
Подтвердит, что вы прошли обучение, и станет дополнительным плюсом при устройстве на работу.
ПОМОЖЕМ С ТРУДОУСТРОЙСТВОМ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ
- Внесём вас в нашу базу данных выпускников
- Персонально проконсультируем по развитию карьеры
- Подготовим к собеседованию в компаниях-партнёрах
- Добавим в наши сообщества и каналы с вакансиями
Наши HR-специалисты отвечают на вопросы, подбирают вакансии, готовят к собеседованию и помогают каждому студенту получить отличную работу.
Василий Завикторин
Руководитель центра карьеры Liga Univer
Остались вопросы по курсу?
Лига Универ — это платформа по обучению профессиям в сегменте HoReCa (Hotel, Restaurant, Catering), созданная на базе учебного центра в Санкт-Петербурге (основан в 2011 году).
Мы выпускаем квалифицированных барменов, бариста, пивных и винных сомелье, кальянных и чайных мастеров, официантов и даже пивоваров. С 2020 года мы обучаем нашим профессиям онлайн и даём возможность получить качественные знания студентам из других регионов и просто тем, кто предпочитает учиться на удалёнке.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Сколько часов в неделю мне нужно будет уделять учёбе?
Всё зависит только от вас. В среднем наши студенты занимаются от пяти до десяти часов в неделю.
Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?
Вы можете изучать материалы курса в удобном вам режиме, совмещать обучение с работой, учебой и личной жизнью. Более того, все уроки будут доступны и по окончании курса, так что вы сможете освежить свои знания в любой момент.
У меня нет опыта работы в заведении. Нужен ли он для курсов?
Нет, не обязателен. Зато как раз после нашего обучения у вас будет достаточно знаний и навыков для того, чтобы научиться готовить коктейли, кофе и успешно работать в баре. Если в процессе учёбы останутся вопросы, вам помогут наши тренеры, которые будут помогать вам на протяжении всего курса.
Я смогу общаться с преподавателями?
Прикрепленный к Вам индивидуальный преподаватель прокомментирует домашние задания и даст полезные советы. Индивидуальные онлайн консультации с тренером дадут Вам ответы на все вопросы, которые могут возникнуть в ходе обучения.
Действуют ли какие-нибудь программы рассрочки или кредитования?
Да, вы можете купить курс в кредит — и спланировать свой бюджет, разбив всю сумму на небольшие ежемесячные платежи. Плюс ко всему Вы можете приобрести курс в рассрочку на три месяца без переплат.
КЕЙСЫ И ОТЗЫВЫ ВЫПУСКНИКОВ
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!
ОТПРАВЛЕНА!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАЯВКА НА ОНЛАЙН
ОБУЧЕНИЕ
ЗАЯВКА НА МЕРОПРИЯТИЕ
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ
И БЕСПЛАТНОЕ
ПРОБНОЕ
ЗАНЯТИЕ
ЗАНЯТИЕ
Курс добавлен в корзину
Перейти в корзину